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mars 2017

mer 22

20 mars 2017 - 22 mars 2017

L’art de la glace

Stéphane Glacier l'Ecole 20 rue Rouget de Lisle, Colombes, France

Par Gérard Taurin

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À PROPOS

Le média de référence de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie en France. Le magazine, distribué à 100 % des acteurs du secteur, présente les dernières actualités de la filière, les tendances en matières premières, les innovations en équipement, tout en proposant des dossiers thématiques approfondis et une tribune libre pour donner la parole aux points de vue et idées nouvelles.

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