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Bruno LE DERF - résultats de la recherche
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Salon du Chocolat, de la Pâtisserie & de la Boulangerie de Vannes 2025 :...
Du 8 au 11 novembre 2025, le Salon du Chocolat, de la Pâtisserie et de la Boulangerie investira le Parc des Expositions de Vannes....
La K24 Premium et la K24 Evo de chez BRAVO
BRAVO, marque Italienne de renommée Internationale, reste aux cotés des professionnels ; c’est pourquoi de nombreux Meilleurs Ouvriers de France utilisent la K24 et le MAGIC CARPET PREMIUM pour une réalisation de grande qualité et un tempérage du chocolat.
Stéphane Glacier succède à Serge Granger à la tête de Tradition Gourmande
Lors de l’assemblée générale du 25 avril 2016, les membres de l’association « Tradition Gourmande » ont élu Président Stéphane Glacier, MOF Pâtissier 2000. Garant des valeurs de professionnalisme et de partage sur lesquelles s’est bâtie Tradition Gourmande, Stéphane Glacier souhaite que l'action de l’association se concentre sur « la promotion et la défense de l’artisanat ».
Présentation de la nouvelle Trittico Exécutive Evo de chez BRAVO
Le Trittico Exécutive Evo, modèle haut de gamme combine tous les points du célèbre Trittico et les “PLUS” d’innovation positionnant ainsi la nouvelle série EVO en leader du marché.
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Du 8 au 17 mai 2026, la profession boulangère reprendra possession du parvis de Notre-Dame pour célébrer les 30 ans de la Fête du...
Snack Show 2026 : innovations et tendances snacking à découvrir les 1er et 2...
La 26ᵉ édition du Snack Show réunira plus de 400 exposants et 14 500 professionnels. Produits frais, snacking sucré ou salé, innovations packaging… deux jours...
Pâques 2026 : Cémoi Pro, partenaire des professionnels pour des fêtes chocolatées
À l’occasion de Pâques 2026, où le savoir-faire chocolatier s’exprime avec créativité et exigence, CÉMOI PRO réaffirme son rôle de partenaire privilégié des professionnels...
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