En janvier prochain, JAC participera au salon Bake & Snack à Paris et accueillera les visiteurs sur son stand M50. Cette édition sera particulièrement marquante pour l’entreprise, qui fêtera ses 80 ans d’existence : huit décennies consacrées à accompagner les professionnels de la boulangerie et du snacking grâce à des équipements performants, fiables et pensés pour optimiser chaque étape de la production.
Sur un espace de 78 m², JAC proposera un parcours clair, structuré en deux zones complémentaires, imaginées pour offrir une expérience immersive.
Un fournil complet en action
La première zone sera dédiée à un fournil complet en action, illustrant comment, même dans un espace réduit, il est possible de produire avec efficacité, cohérence et régularité. Les visiteurs pourront y découvrir la gamme de Tradilevain, les diviseuses DIV-R, les diviseuses-formeuses Paniform, les reposes-pâtons MB, façonneuses Ultima et Rollform ainsi que la toute nouvelle diviseuse à bacs Divimax. Autant de solutions qui permettent de rationaliser la production tout en préservant la qualité du travail artisanal. Cet ensemble montre comment JAC accompagne au plus près les exigences modernes : gagner en productivité, maîtriser les processus et garantir une constance de résultats, que ce soit pour une boulangerie de proximité ou un atelier de production centralisé.
Les trancheuses à pain
La seconde zone sera consacrée à la gamme complète de trancheuses à pain JAC, reconnue pour sa robustesse, sa précision de coupe et son ergonomie. Du modèle compact Picomatic ou Eco+ destiné aux volumes quotidiens modestes jusqu’aux solutions capables de trancher dans l’épaisseur voulue comme la Varia ou l’Integra, l’ensemble de la gamme sera représenté. Les visiteurs pourront ainsi identifier facilement la machine correspondant à leurs besoins. Au-delà des modèles destinés à la production ou au point de vente, JAC mettra également en avant ses solutions de tranchage en self-service, un segment en pleine croissance. Ces machines, pensées pour offrir une utilisation simple, sûre et intuitive par le consommateur final, permettent aux magasins, boulangeries et corners alimentaires de fluidifier les flux, d’améliorer la qualité du service et de renforcer l’autonomie des clients, tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Rencontrez l’équipe JAC
Présente sur le marché depuis 1946, JAC n’a cessé d’innover pour proposer des technologies fiables, durables et adaptées aux réalités de terrain. Cette participation au Sirha Bake & Snack sera l’occasion de mettre en lumière cet héritage précieux, mais aussi la dynamique résolument tournée vers l’avenir qui anime aujourd’hui plus que jamais l’entreprise. L’équipe JAC sera présente tout au long du salon pour accueillir, conseiller et partager ce moment exceptionnel avec visiteurs, partenaires et professionnels du secteur. JAC vous donne rendez- vous sur le stand M50 pour célébrer ensemble ses 80 ans et découvrir des solutions pensées pour accompagner la boulangerie et le snacking d’aujourd’hui et de demain.
