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23 janvier 2017 - 26 janvier 2017

Pièces artistiques en chocolat

Ecole gastronomique Bellouet Conseil Paris 304/306 rue Lecourbe, Paris

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Le média de référence de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie en France. Le magazine, distribué à 100 % des acteurs du secteur, présente les dernières actualités de la filière, les tendances en matières premières, les innovations en équipement, tout en proposant des dossiers thématiques approfondis et une tribune libre pour donner la parole aux points de vue et idées nouvelles.

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