canada-20-mamie-clafoutis-210×210

Ce lundi 17 novembre dernier LESAFFRE PANIFICATION France accueillait la 9ème promotion de la bourse LESAFFRE au baking center situé à Marquette-Lez-Lille. 10 jeunes boulanger(e)s...

Deux innovations à l’honneur dans l’univers BVP – Emulshine Extra V Dawn et Souplesse saveur Pistache Royal Steensma ont décroché le prestigieux titre des...

Coup de Pates®, partenaire de référence des professionnels de la boulangerie-pâtisserie et du snacking, sera présent du 18 au 21 janvier 2026 au salon...

Après une phase de sélections nationales, place aux sélections continentales ! La Coupe du Monde de la Pâtisserie, rendez-vous mondial incontournable de la profession,...

Le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Paris a soufflé cette année ses 30 bougies avec éclat! Du 29 octobre au 2...