Le magazine des métiers de bouche.
Plus de 40 000 exemplaires distribués 5 fois par an, partout en France, directement chez les artisans boulangers-pâtissiers, chocolatiers-confiseurs et traiteurs.
Episens by InVivo, pôle blé du groupe InVivo, est une nouvelle fois présent au salon Sirha Bake & Snack, rendez-vous incontournable des professionnels de...
Ce lundi 19 janvier, pendant Sirha Bake & Snack, la victoire de la France, représentée par Yoan Palamara (candidat chocolat), Abel Nesson (candidat sucre)...
En France, le modèle du coffee shop connaît une expansion spectaculaire avec plus de 3 500 établissements1 désormais implantés sur le territoire. Ce concept,...