Le magazine des métiers de bouche.
Plus de 40 000 exemplaires distribués 5 fois par an, partout en France, directement chez les artisans boulangers-pâtissiers, chocolatiers-confiseurs et traiteurs.
La boulangerie et la pâtisserie ne cessent de se réinventer. Réduction du sucre, exploration d’ingrédients inédits, équilibre entre tradition et innovation : les artisans...
Acteur incontournable dans la distribution de matériel professionnel pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et glaciers, MONO-France dévoile la nouvelle édition de son catalogue. Une...