CAP BP BM Boulanger,
CAP de pâtissier,
Meilleur Ouvrier de France 1994,
Maître Artisan Boulanger Pâtissier,
Vainqueur de la Première Coupe du Monde de la Boulangerie 1992,
Lauréat de la Création de l'Entreprise
La boulangerie et la pâtisserie ne cessent de se réinventer. Réduction du sucre, exploration d’ingrédients inédits, équilibre entre tradition et innovation : les artisans...
Acteur incontournable dans la distribution de matériel professionnel pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et glaciers, MONO-France dévoile la nouvelle édition de son catalogue. Une...