Saint-Valentin, octobre rose, fête des mères, des pères ou encore des grands-mères, etc. St Michel Professionnel propose une sélection de créations roses, symboles de tendresse et de gourmandise, faciles à mettre en œuvre, visuellement attractives et parfaitement adaptées aux exigences du Food Service.
St Michel Professionnel propose des douceurs prêtes à sublimer les vitrines. La gamme Juste À Dorer se décline en deux formats irrésistibles, idéaux pour dynamiser vitrines et offres desserts : les Coeurs Fourrés roses et les Madeleines Roses. Les Coeurs Fourrés framboise Juste À Dorer se dorent en quelques minutes au four pour offrir une création élégante et généreuse. Garnis d’une confiture fruitée et légèrement acidulée, ils apportent fraîcheur, originalité et impact visuel aux vitrines comme aux desserts à l’assiette. À leurs côtés, la Madeleine Rose Juste À Dorer séduit par sa couleur vive, son délicat goût framboise et son décor de sucre perlé. Fondante en bouche grâce à une touche de beurre, elle s’intègre facilement aux formules café, pauses gourmandes ou desserts individuels. Ces références conjuguent qualité et authenticité : fabrication française, farine de blé français, sans huile de palme ni conservateurs. Pour plus de personnalisation, elles peuvent être agrémentées d’un topping ou d’un décor selon l’événement célébré.
Parallèlement, St Michel Professionnel propose le Cookie Rose chocolat blanc framboise, une gourmandise américaine à fort potentiel. Il associe l’acidité de la framboise à la douceur des pépites de chocolat blanc, dans une texture chewy typique des cookies américains. Sa couleur rose attire immédiatement le regard et dynamise les présentations en vitrine ou à emporter. Pensé pour faciliter le quotidien des professionnels, il bénéficie d’une conservation avantageuse, idéale pour optimiser la gestion des flux. Enfin, St Michel Professionnel présente une Mini-Tartelette Vegan rose HUG : conçue pour la restauration commerciale et les traiteurs, elle offre une solution polyvalente et contemporaine. Ses bords droits et fins lui confèrent un visuel moderne, tandis que sa couleur rose, obtenue grâce à un colorant naturel de betterave, apporte une touche tendance aux créations. Son goût neutre permet une utilisation aussi bien en préparations sucrées que salées. Résistante à la congélation et à une seconde cuisson, elle est parfaitement adaptée aux buffets, cocktails et desserts raffinés.
