IBA - Salon International de la Boulangerie Pâtisserie
2018-09-15 - 2018-09-20
Münich, Allemagne
Parc des Expositions
Tous les trois ans, les professionnels de la boulangerie pâtisserie se retrouvent au Salon iba pour y découvrir les nouvelles tendances du secteur et y retrouver les grands acteurs qui font la boulangerie et la pâtisserie dans le monde. Après Dusseldorf, c’est la ville de Munich qui accueillera la prochaine édition qui aura lieu du 15 au 20 septembre 2018 avant de s’envoler en 2021 pour Madrid.

Rapid Resto
2018-09-19 - 2018-09-20
Paris, France
Porte de Versailles

Congrès National de la Boulangerie-Pâtisserie Française
2018-09-23 - 2018-09-24 | Palais des Congrès de Paris, Porte Maillot, 2 Place de la Porte Maillot, Paris, 75017, France
Mobilisez-vous les 23 et 24 septembre au Palais des Congrès de Paris et inventez la boulangerie-pâtisserie de demain ! N’attendez pas et réservez dès aujourd’hui votre Pass ! Au fil des pages, vous y retrouverez toutes les informations utiles : thèmes des conférences-débats, liste des intervenants, partenaires, présentation de la soirée de gala…
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Horesta Hauts- de-France
2018-09-23 - 2018-09-25
Lille
Grand Palais

7e édition des Rabelais des Jeunes Talents
2018-09-25 | Lille Grand Palais, Lille Grand Palais,1 Boulevard des Cites-Unies, EURALILLE, 59777, France
La 7e édition des Rabelais des Jeunes Talents est placée sous le signe des nouveautés. En complément de la cérémonie nationale de remise des Trophées, le 12 novembre prochain à Paris, la CGAD part à la conquête des territoires et lance l’Académie des Rabelais.
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Carrefour des Métiers de Bouche
2018-10-07 - 2018-10-09
Niort
Parc des Expositions

Salon "La Boulangerie prend de la Hauteur"
2018-10-07 - 2018-10-09 | Tour Montparnasse, 33 Avenue du Maine, Paris, 75015, France
C’est une façon originale d’accueillir ses clients et partenaires, et d’accorder à chacun d’eux l’attention qu’il mérite. C’est ainsi que la société AVMA renouvelle sa participation à la deuxième édition de « LA BOULANGERIE PREND DE LA HAUTEUR » au dernier étage de la tour Montparnasse.
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7e édition des Rabelais des Jeunes Talents
2018-10-08 | Parc des expositions de Niort, Parc des Expositions de Noron, 6 Rue Archimède, NIORT, 79000, France

Breizh Pro Expo
2018-10-14 - 2018-10-15 | Parc des expositions de Penfeld, Parc des expositions de Penfeld, Route de Brest, Guilers, 29820, France
Brest

CHR EXPO & Métiers de bouche 2018
2018-10-14 - 2018-10-16 | Parc des Expositions du Bassin d’Arcachon, Parc des Expositions du Bassin d'Arcachon, Avenue de l'Europe, La Teste de Buch, 33260, France
Salon réservé aux professionnels des CHR, collectivités et métiers de bouche
« Implanté depuis 2002 sur une grande région Sud Ouest, CHR Expo & Métiers de Bouche est reconnu par tous les professionnels du secteur.
A contre-courant des tendances d’aujourd’hui, CHR Expo 2018 affiche clairement son identité : la mise en avant des compétences et n’aura qu’un leitmotiv : la valorisation du geste professionnel et de sa technicité.
Lieu de rencontres et d’échanges, ce salon convivial à taille humaine est le lieu idéal pour venir s’informer et appréhender le savoir-faire des professionnels présents, découvrir les dernières tendances et innovations du marché, créer ou approfondir des liens privilégiés avec les fournisseurs de la filière.
Cette année encore, cet événement sera placé sous l’égide de l’UMIH 33 et de la Chambre de Commerce de Bordeaux. »
Source : chrexpo.fr

Salon Dauphinois de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche
2018-10-14 - 2018-10-16 | Alpexpo Grenoble, ALPEXPO - Entrée 2, Avenue d'Innsbruck, Grenoble, 38100
Au cœur du Dauphiné, entre Lyon, Valence, Chambéry, Annecy et la plupart de grandes stations de ski, Grenoble touche une zone de forte représentation des métiers de bouche.
Avec 11 100 visiteurs professionnels et 215 exposants, l’édition 2016 a remporté un vif succès. Pour sa troisième édition, le salon dépassera les 7 000m² et les 250 enseignes représentées. Le monde de la boulangerie est spécialement représenté.
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SIAL Paris 2018 - Salon International de l'Alimentation
2018-10-21 - 2018-10-25 | Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, 82 Avenue des Nations, Villepinte, 93420, France
Le rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire
« En 2018, SIAL Paris sera plus que jamais une source d’inspiration pour l’alimentation mondiale.

7 020 entreprises de plus de 109 pays présenteront leurs produits aux professionnels de la distribution et de la restauration.
Des ingrédients aux produits finis, en passant par les équipements, tous les produits alimentaires seront présentés : à découvrir sur 21 secteurs d’exposition.
En quête d’idées ? SIAL Innovation mettra une nouvelle fois les produits alimentaires innovants sous les feux des projecteurs.
Et pour aller plus loin : découvrez les conférences SIAL TV et In-Food Centre, les résultats des études dédiées aux tendances de la distribution et de la consommation de World Tour. Et bien plus encore ! »

Source : sialparis.fr

Finale du prix Goût et santé MAAF des artisans
2018-10-22 | Le Pré Catelan, Bois de Boulogne, Paris, 75016, France
C’est le 8 juin dernier, à l’issue de la délibération du pré-jury, que les 8 finalistes du Prix Goût & Santé MAAF des Artisans ont été sélectionnés sur dossier. Ces artisans finalistes défendront leur recette lors de la 16e édition de la Finale qui aura lieu le lundi 22 octobre 2018 au Pré Catelan, célèbre restaurant 3 étoiles situé en plein cœur du Bois de Boulogne. Pour cette dernière épreuve, les 8 candidats disposeront de 20 minutes pour présenter leur création, expliquer la démarche nutritionnelle et gustative qu’ils ont suivie pour l’élaboration de leur recette, la faire déguster au jury et répondre à ses questions.

Salon du chocolat 2018
2018-10-31 - 2018-11-04 | Paris Expo Porte de Versailles, Paris Expo Porte de Versailles - 1 Place de la Porte de Versailles, PARIS, 75015, France
Le Salon du Chocolat vous attend du 31 octobre au 4 novembre 2018
à Paris-Porte de Versailles pour une parenthèse gourmande, réconfortante et festive !
« Avec plus de 500 participants venus de 60 pays dont 200 chefs et chefs pâtissiers de renom, le Salon du Chocolat, c’est le rendez-vous mondial incontournable pour tous les passionnés de chocolat.
C’est aussi la plus grande offre de chocolats venus des 5 continents, avec la présence des pays producteurs de cacao, le tout sur 20.000m2 d’exposition-spectacle pour petits et grands.
Préparez-vous à un grand voyage des sens ! »
Source : salon-du-chocolat.com

Grand prix national de la gourmandise
2018-11-05 | Parc des Expositions et des Congrès de Dijon, 3 Boulevard de Champagne, Dijon, 21000, France
Le 46e Grand Prix National de la Gourmandise aura lieu le lundi 5 novembre 2018 à Dijon, dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique. Présidé par Fabrice GILLOTTE, MOF chocolatier, ce concours de haut niveau, l’un des temps forts de la profession, aura cette année pour parrain Benoît CHARVET, chef pâtissier du groupe Georges BLANC, sacré champion du monde de la glace en janvier dernier à Rimini (Italie).

Salon des métiers de bouche à Bezannes, 2e édition
2018-11-05 10:00 - 2018-11-07 18:00 (Europe/Paris) | Forgel, 16, rue Pierre Salmon, Bezannes, 51430, France
Pour sa deuxième édition, le SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE aura lieu du 5 au 7 novembre prochain, au 16 rue Pierre Salmon à Bezannes, dans les locaux de la société Forgel. De nombreux partenaires tel que la minoterie Lorin, les fours MAP, les matières premières C Que du Bonheur et leur hôte, la société Forgel, vous attendent nombreux pour partager les dernières nouveautés, innovations, créations… et le verre de l’amitié !
Lisez aussi https://www.latribunedesboulangerspatissiers.fr/lorin-39

Salon Chocolat & Gourmandises en Bretagne
2018-11-09 - 2018-11-11 | Le Chorus Vannes, Le Chorus, Parc du Golfe, 8 Rue Daniel Gilard, Vannes, 56000, France
Ce salon de dimension nationale est ouvert au grand public. Les exposants sont uniquement des artisans chocolatiers et professionnels de la gourmandise (gâteaux et viennoiseries, caramels, fruits secs, miel, confitures, pâtes de fruits…).

Trophée Stéphane Glacier
2018-11-11 | Le Chorus Vannes, Le Chorus, Parc du Golfe, 8 Rue Daniel Gilard, Vannes, 56000, France
Le Trophée Stéphane Glacier se déroulera le dimanche 11 novembre à l’occasion du Salon du Chocolat et Gourmandises, au Parc des expositions de Vannes (du 9 au 11 novembre 2018).
Sur le thème de « la femme et la mode », les candidats disposeront de huit heures pour réaliser entièrement sur place une pièce en sucre cuit en utilisant obligatoirement du sucre tiré, du sucre soufflé, de rubans.

Equip’Hôtel 2018
2018-11-11 - 2018-11-15 | Paris Expo Porte de Versailles, Paris Expo Porte de Versailles - 1 Place de la Porte de Versailles, PARIS, 75015, France
« Vous êtes hôtelier, chef, restaurateur, architecte, décorateur, investisseur…
Quelle que soit la taille de votre projet, EquipHotel est le salon qui vous accompagne.
EH vous permet de découvrir de nouveaux produits, équipements, innovations… De quoi être toujours à l’affut des dernières tendances !
Du mobilier, décoration à l’équipement de cuisine, aux produits alimentaires, en passant par le spa, la salle de bain et la technologie, une offre complète à 360° vous est proposée.
EquipHotel c’est aussi un lieu de rencontres, d’échanges, d’animations. Masterclass, conférences, espaces tendances et concours…
L’événement s’anime, grâce aux meilleurs chefs, architectes et experts.
EquipHotel : plus qu’un salon, une expérience à vivre ! »
Source : equiphotel.com

7e édition des Rabelais des Jeunes Talents
2018-11-12 | Le Grand Rex Paris, 1 Boulevard Poissonnière, Paris, 75002

Parasitec 2018
2018-11-14 - 2018-11-16 | Paris Event Center, Porte de la Villette, Paris Event Center - 20 avenue de la Porte de la Villette, Paris, 75019, France
Salon international des technologies de contrôle des espèces nuisibles et parasites
« LE SALON PARASITEC PARIS

Vous aviez été en 2016 plus de 3000 visiteurs à nous retrouver au Paris Event Center Villette, renforçant ainsi PARASITEC PARIS dans sa position de Salon leader en Europe des Technologies de contrôle des espèces nuisibles et parasites. De nouveau, pour l’édition 2018, laboratoires, formulateurs et fabricants spécialisés représentant quelque 30 nationalités vous accueilleront avec un confort encore meilleur sur une surface d’exposition agrandie à 4 250 m².
Vous pourrez rencontrer et échanger avec les principaux experts tout en découvrant les dernières innovations de l’offre la plus complète du marché.
L’Edition 2018 se tiendra les 14, 15 et 16 novembre 2018 au Paris Event Center, Porte de la Villette.«
Source : france.parasitec.org

Sigep 2019
2019-01-19 - 2019-01-23 | Parc des Expositions Rimini, Rimini Fiera, Via Emilia, 155, Rimini, 47921, Italie
« Sigep 19-23 Janvier 2019
40e Salon International de la production artisanale de Gelato, Pâtisserie, Pain et du Café.
Une rencontre extraordinaire qui anticipe les tendances et les innovations des 5 filières: matières premières, ingrédients, technologies et équipement, ameublement et services. L’exposition prime les excellences mondiales, présente de nouveaux formats, développe le travail en réseau au niveau international et fait grandir vos activités.
Les acheteurs, les distributeurs et l’ensemble de la chaîne de distribution se retrouvent à SIGEP, le principal salon mondial consacré à la glace, la pâtisserie, le chocolat, la boulangerie et le café. 5 secteurs sur une seule grande scène. »
Source : fr.sigep.it

SIRHA 2019
2019-01-26 - 2019-01-30 | Lyon Eurexpo, Lyon Eurexpo, Chassieu, 69680
« Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie
Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 11 secteurs Sirha accueille 21 concours pour tous les métiers , et 5 scènes d’animations.«
Source : sirha.com

Accès Visiteurs :

Depuis Lyon : Porte Ouest Visiteurs
A43, sortie Eurexpo
Boulevard de l’Europe
69680 Chassieu

Depuis Paris/Genève : Porte Nord Visiteurs
A46 (Rocade Est), sortie n°8 : Eurexpo Visiteurs
Rue Marius Berliet
69680 Chassieu
Depuis Chambéry/Grenoble : Porte Sud Visiteurs
A46 (Rocade Est), sortie 10 : Eurexpo Visiteurs
Boulevard des Expositions
69680 Chassieu

Accès Exposants :

Accès Exposants : Porte Est Exposants
A46 (Rocade Est), sortie n°9 : Eurexpo Exposants
Avenue Louis Blériot
69680 Chassieu

PeriPro Expo 2019
2019-02-10 - 2019-02-12 | Parc des Expositions de Périgueux, Parc des Expositions de Périgueux, ZAE de Saltgourde, Marsac-sur-l’Isle, 24430, France
« Bienvenue à la 4ème édition du salon PERIPROEXPO, salon entièrement réservé aux professionnels de l’Hôtellerie-Restauration, des Métiers de Bouche, de la Restauration Collective et des Établissements du Tourisme et des Loisirs.
Horaires : dimanche 10 et lundi 11 février 9h30 > 19h00, mardi 12 février 9h30 > 17h00 »
Source : periproexpo.fr

Rest’Hotel & Métiers de bouche Val de Loire 2019
2019-03-10 - 2019-03-11 | Parc des Expositions de Tours, Parc des Expositions de Tours, Avenue Camille Chautemps, Tours, 37000, France
« Bienvenue à la 2ème édition du salon VALDELOIREPROEXPO, salon entièrement réservé aux professionnels de l’Hôtellerie-Restauration, des Métiers de Bouche, de la Restauration Collective et des Établissements du Tourisme et des Loisirs. »

Rest’Hotel & Métiers de bouche Côte d’Emeraude 2019
2019-03-17 - 2019-03-18
Saint-Malo

Rest’Hotel & Métiers de bouche Champagne Ardenne 2019
2019-03-31 - 2019-04-01
Reims

Sandwich & Snack 2019
2019-04-01 - 2019-04-02 | Paris Expo Porte de Versailles, Paris Expo Porte de Versailles - 1 Place de la Porte de Versailles, PARIS, 75015, France
« Le Sandwich & Snack Show, est le salon de référence des professionnels de la restauration rapide et du snacking.
Un condensé de nouveautés et un vrai révélateur de tendances !

Couvrant tous les métiers du snacking (produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services), il accueille chaque année tous les professionnels du secteur grâce à ses nombreux exposants, ses événements, et ses innovations.
A chaque édition, le salon s’allie à Parizza (salon de la restauration italienne) et au Japan Food Show (salon de la restauration japonaise), créant ainsi 2 jours spécialement dédiés à la consommation hors domicile. »
Source : www.sandwichshows.com

Südback 2019
2019-09-21 - 2019-09-24 | Palais des Congrès et Centre d’Expositions de Stuttgart, Palais des Congrès et Centre d'Expositions, Messepiazza 1, Stuttgart, 70629, Allemagne
« Trade fair for the bakery and confectionery trades
südback is one of the most important trend trade fairs for the bakery and confectionery trade in Germany and is in great demand. It is the hub for the exchange of ideas, opinions and information, as well as for the presentation of trends, developments and technical innovations. The Bakers’ Trend Forum, the Confectioners’ Trend Forum and the südback Trend Award enjoy huge popularity. The high quality of the forum presentations and the baking demonstrations attract many visitors. Innovative product developments are presented with the südback Trend Award with regard to technology, design and concept. »
Source : messe-stuttgart.de/suedback/en

Rest’Hotel & Métiers de bouche Normandie 2019
2019-10-07 - 2019-10-08
A Caen
